دستگاه کباب سیخ کن مدل KSM3000

توضیحات

دستگاه کباب سیخ کن مدل KSM3000

با صنعتی شدن و الزام به رعایت بهداشت در رستوران ها و طباخی ها ، نیاز به دستگاه هایی برای رسیدن به این مهم نیز ایجاد شد.

با توجه به نکته اشاره شده مهندسان و طراحان صنعتی دست به کار  و موفق به تولید  دستگاه کباب سیخ کن ، دستگاه سیخ شور ، دستگاه کباب پز و …. شدند. این تولیدات باعث صرفه جویی در وقت ، هزینه و مسبب استفاده از نیروی کار کمتر میباشند و همچنین باعث بالا بردن بهداشت و سلامت مواد غذای ارائه شده و نیز بالا بردن توان ارائه محصولات به مشتریان هستند.

گروه صنعتی  ایران تکنیک  یکی از پیشگامان ساخت تجهیزات صنعتی آشپزخانه میباشد که فعالیت خود را از سال ۱۳۷۰ آغاز نموده و با به کارگیری  کادر مجرب موفق   به تولید دستگاه کباب زن در مدل های مختلف شده است . یکی از جدیدترین تولیدات ایران تکنیک دستگاه کباب سیخ کن مدل KSM3000 می باشد که در ادامه درمورد این دستگاه کاملا برای شما توضیح خواهیم داد.

دستگاه کباب سیخ کن – کباب گیر

دستگاه کباب سیخ کن مدل KSM3000  ساخت شرکت ایران تکنیک میباشد که ویژگی آن باعث تمایز آن نسبت به تمام دستگاه های مشابه میباشد این ویژگی های شامل : مصرف کمتر انرژی الکتریکی تا چهار برابر نسبت به کباب زن های صنعتی دیگر  ، بهینه سازی طراحی تا جایی که هیچ برشی در کناره های کباب  هنگام پخت ایجاد نمیشود که این ویژگی بر خلاف دیگر دستگاه های موجود بازار میباشد، سرعت سیخ گیری تا ۱۰۰۰ سیخ در ساعت ، ابعاد و ورزن کم دستگاه (در حدود ۷۰ کیلوگرم)  که بسیار حمل و نقل دستگاه را آسان تر و کم هزینه تر کرده است  و در آخر این دستگاه دارای مجوز های  CE , Iso 9001 و  ثبت اختراع میباشد

قابل ذکر میباشد این دستگاه برای صادرات طراحی شده است و تا به امروز شرکت ایران تکنیک توانسته دستگاه تولیدی خود را به ۴ قاره آمریکا ، اروپا ، آسیا و آفریقا صادر نماید و این مهم نیز نشانگر تمایز این محصول میباشد.

لیست ویژگی های دستگاه :

• عدم نیاز به کارگر ماهر
• کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست
• مصرف پایین انرژی الکتریکی و صرفه جویی تا ۴ برابر
• سرعت سیخ گیری تا ۱۰۰۰ سیخ در ساعت
• قابلیت تنظیم وزن کباب بدون تعویض قالب
• قابل شست شو بودن تمام قطعات در تماس با گوشت
• استفاده از سیستم مکانیکی
• وزن ۷۲ کیلوگرم
• استفاده از برق ۲۲۰ ولت
• ابعاد ۵۲x78x50 سانتی متر
• جنس بدنه از استیل
• قالب دستگاه از جنس آلومینیوم که با تفلون پوشیده شده است
• صدای بسیار کم دستگاه هنگام کار کردن

دستگاه کباب سیخ کن – کباب گیر

ابعاد و وزن کمتر و هزینه کمتر:

همانطور که مرور زمان یک حافظه ۴ کیلیوبایتی به ابعاد یک اتاق تبدیل به یک فلش مموری  ۶۴ گیگابایتی به اندازه بند انگشت شد این دستگاه نیز اینچنین پروسه ای را طی کرده است و از ابعاد بزرگ و وزن چند صد کیلویی به یک دستگاه با وزن ۷۲ کیلیوگرم تبدی شده است

این تکامل باعث شده است این دستگاه علاوه بر کاریی بیشتر نسبت به دیگر دستگاه ها قیمت مناسبی نیز داشته باشد

استفاده از سیستم مکانیکی ،سیستمی با ویژگی جذاب:

با استفاده از سیستم مکانیکی که این دستگاه استفاده شده است  آسیبی که از طریق استهلاک به دستگاه وارد میشود به مقدار قابل توجهی پایین آماده است .از آن طرف شتاب کمتر نسبت به دستگاه های هیدرولیکی موجب این شده است که خطر کمتری از نظر ایمنی برای شخص استفاده کننده از آن داشته باشد و نیز این شتاب کمتر باعث بالابردن کیفیت طعمه کباب میشود . لازم به ذکر است با توجه به اینکه در این سیستم مکثی در هنگام تزریق و برگشت پرس قالب نمیشود سرعت سیخ گیری بیشتری از دیگر سیستم ها دارا میباشد

طراحی جدید در بخش تزریق و انقلابی در دستگاه های پرسی:

یکی از معایب اغلب دستگاه های کباب سیخ کن ،برش کباب از کناره هنگام پخت میباشد این دستگاه کباب گیر با توجه به تغییری که در قسمت تزریق و مکان تزریق دارد این مشکل را حل کرده  و از این نظر بی نقص ترین میباشد

دستگاه کباب سیخ کن – کباب گیر

سیستم اینورتر و مصرف برق کمتر چهار برابری:

همانطور که کولر های گازی inverter  توانستند با استفاده از سیستم برق متکی به اینورتر تا ۶۰ درصد انرژی الکتریکی را کاهش دهند ؛ گروه مهندسی ایران تکنیک نیز با پیاده سازی این سیستم روی محصول خود توانسته صرفه جویی زیادی در انرژی الکتریکی مصرفی دستگاه به عمل اورد

مجوز ها :

این دستگاه دارای ثبت اختراع همچین داری مجوز های CE  اروپا و iso 9001  میباشد که همه این موارد گواه بر کیفیت ساخت و استاندارد سازی در دستگاه میباشد

مشحصات فنی

•  برق تک فاز
• تابلوی فرمان الکتریکی
• نوع سیستم مکانیکی

در آخر : این دستگاه با توجه  به ابعاد و وزن  ، مناسب ترین گزینه برای ارسال به خارج کشور میباشد و باتوجه کارایی بالا میتوان  آنرا از برترین و سردمدارا تکنولوژی دستگاه کباب سیخ کن نامید

دیگر تولیدات شرکت ایران تکینک دستگاه کباب سیخ کن صادراتی میباشد