دستگاه سیخ شور دوجداره  ایران تکنیک

از جدیدترین مدل های سیخ شور؛ دستگاه سیخ شور دوجداره میباشد. در این مدل دستگاه؛ دو عدد مخزن تعبیه شده است.

یکی از مخازن برای نگهداری سیخ ها مورد استفاده قرار می گیرد. مخزن دوم دستگاه  آب را در خود نگه می دارد. این طراحی موجب شده زمان شستشو کاهش یافته و همچنین صدای ناهنجار ناشی از برخورد سیخ ها نیز کمتر شود.

دستگاه سیخ شور دوجداره ایران تکنیک

در دستگاه های سیخ شور؛ سیخ ها حول یک محور می چرخند. طی این چرخش سیخ ها به صورت سایشی با یکدیگر در تماس هستند. به این ترتیب باقی مانده مواد غذایی و گوشت های چسبیده به سیخ ها جدا می شوند. در نهایت به وسیله‌ آب داغ و مواد شوینده سطوح سیخ ها از هرگونه چربی و آلودگی پاک می شوند.

این دستگاه  دارای صفحه تفلونی است. به این ترتیب می توان به عنوان میز کار نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

دستگاه سیخ شور دومخزنه:

این دستگاه دارای ورودی و خروجی آب  می باشد و از استیل ۳۰۴ (نگیر) ساخته شده است. مصرف آب و زمان شستشو در این نوع دستگاه نسبت به سایر دستگاه ها کمتر می باشد.

جنس مخزن و بدنه‌ی سیخ شور اتوماتیک از استیل ۳۰۴ (نگیر) می باشد.

ظرفیت دستگاه ۴۰۰ سیخ در هر ۱۰ دقیقه است و در هر ساعت ۲۴۰۰ سیخ را شستشو می کند.

این دستگاه دارای شیر تخلیه و شیر ورودی میباشد.از این رو نسبت به مدل سیخ شور حلزونی بدون آبریزی از زیرسینی میباشد.

همان طور که از نام این مدل سیخ شور مشخص است؛ به صورت کاملا اتوماتیک کار می کند. به راحتی می توان ۴۰۰ عدد سیخ کباب را داخل مخزن این مدل سیخ شوی قرار داد.  سیخ شورهای اتوماتیک قابلیت شست و شو ۲۴۰۰ سیخ در ساعت را دارد. بدون اینکه به نیروی کار و یا ناظر احتیاجی داشته باشد.

این دستگاه ر است سیخ هایی به طول ۶۵ سانتی‌متر را به راحتی شستشو دهد. شیر ورودی و خروجی آب به دستگاه سیخ شور به طور کاملا مجزا و جداگانه می باشد. این دستگاه سیخ شور اتوماتیک در هر بار شستشو مقدار ۴۰ لیتر آب مصرف می کنند و می توان از انواع پودرها و مواد شوینده در آنها استفاده کرد.

وزن تقریبی دستگاه در حدود ۹۰ کیلوگرم است. در ضمن موتور دستگاه سیخ شوی اتوماتیک ۱ اسب بخار تک فاز قدرتمند است.

مخزن درون دستگاه سیخ شور به صورت شش ضلعی (هگزاگونال) می باشد.

لیست ویژگی های دستگاه :

• دارای تخته کار تفلون
• موتور ۱ اسب خارجی
• ظرفیت مخزن ۴۰۰ سیخ
• قابلیت شست و شو تا ۲۴۰۰ عدد درساعت
• جنس بدنه و مخزن از استنلس استیل ۳۰۴نگیر
• داری شیر ورودی و خروجی
• کم صدا تر بودن هنگام کار
• چرخش دوطرفه مخزن
• مناسب برای سیخ تا به طول ۶۵ سانتی‌متر

نحوه کار کرد دستگاه :

ابتدا از طریق شیر ورودی مخزن  آب نمایید. سپس سیخ ها را داخل مخزن مخصوص  بریزید.

دستگاه را برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روشن کنید ، سپپس سیخ های شسته شده را از دستگاه  خارج نمایید.

شما میتوانید برای شست و شوی بهتر از آب داغ و مواد شوینده استفاده نمایید. در صورت عدم نیاز  به آبکشی میتوانید از آب داخل مخزن چند مرتبه استفاده نمایید.

فیلم دستگاه :

نوشته دستگاه سیخ شور مدل دوجداره اولین بار در تجهیزات آشپزخانه رادبود پدیدار شد.

با تولید دستگاه کباب سیخ کن و هنچنین دستگاه کباب پز ،سرعت پخت و پز تا چندین برابر شد .با توجه به این تولیدات بحث شست و شو سیخ های کباب به یک امری طاقت فرسا و زمان بر شد. در این بین  مهندسان ایرانی با توجه به نیاز ایجاد شده شروع به طراحی دستگاه سیخ شور کردند که علاوه بر اتوماتیک کردن شست و شو  و بالابردن سرعت شست و شوی سیخ در مصرف آب نیز بسیار صرفه جویی میکند .

دستگاه سیخ شور صنعتی که ما امروز  به شما معرفی میکنیم ساخته مهندسان ایرانی میباشد و این قابلیت را دارد ۵۰۰ سیخ را در زمان ۱۵ دقیقه بشوید . علاوه بر این بر روی دستگاه سیخ شور تخته ای از جنس تفلن  گذاشته شده تا  در آشپزخانه علاوه بر انجام کار شست و شو حکم میز کار را نیز داشته باشد.

لیست ویژگی های دستگاه :

• دارای مخزن با حجم ۵۰۰ سیخ
• زمان شست و شو ۱۵ دقیقه
• دارای بدنه از جنس استیل  (با طرحی زیبا)
• استفاده از  برق ۲۲۰ ولت
• چرخش از هر دوطرف
• عدم نیاز به کارگر ماهر
• مخزن از جنس استیل
• به همراه تخته کاری به روی دستگاه سیخ شور
• ابعاد ۱۰۲*۶۱*۸۷ سانتی متر

بدنه ای از جنس استنلس استیل:

تمام بدنه و همچنین مخزن از جنس استنلس استیل میباشد

صرفه جویی در زمان ، آب ، برق:

دستگاه جوری طراحی شده است که علاوه بر سرعت بخشی بسیار در امر شست و شو از آب بسیار کم استفاده کند(بسیار کمتر از شست و شو دستی )

همچنین مصرف برق کمی نیز دارد

خلاقیت ، استفاده از تخته کاری:

شاید بزرگترین مزیت این دستگاه علاوه بر کارکرد بی نقصش ; استفاده از تخته بزرگ تفلون بر روی قسمت مخزن میباشد.

با این خلاقیت شما دیگر نگران کمتر شدن فضای آشپزخانه خود نخواهید بود و میتوانید میز های کار را برداشته و جای آن دستگاه شست و شوی  سیخ بگذارید

(هم بشویید ، هم  غذای خود را بر روی آن طراحی کنید!)

در آخر : باتوجه به کارایی و همچنین طراحی خلاقانه دستگاه سیخ شور این یک محصول به صرفه با قیمت  مناسب میباشد و یکی از اساسی ترین نیاز های رستوارن ها را برطرف میکند

نوشته دستگاه سیخ شور حلزونی اولین بار در تجهیزات آشپزخانه رادبود پدیدار شد.